吃大闸蟹过多易消化不良，复方消化酶来缓解

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”最近,螃蟹纷纷爬上了人们的餐桌。这个时候的螃蟹膏满黄肥,味道鲜美实在是让人垂涎欲滴。但随之而来的肠胃问题,也让不少人感到困扰。调查显示,肠胃问题中以消化不良最为常见[1],症状表现为早饱、打嗝、腹胀等。

为何吃螃蟹会导致消化不良?得了消化不良又该如何缓解?

吃蟹为何影响消化系统?

中医认为,螃蟹性寒凉、味咸,脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症状。现代医学认为,螃蟹的蛋白质含量高,由于入秋后人体各方面机能可能有所下降,人体消化功能也随之下降,肠胃系统很容易出现功能失调的状况,肠道抗病能力减弱,因此吃多了螃蟹就会出现胃部不适、消化不良等病症。[2]

消化不良可能源于缺乏消化酶

  那人体内到底发生了什么,使得消化功能下降了呢?其实可能是消化酶分泌出现了问题。

  消化过程主要在胃肠中进行,其中分泌的消化酶是转换食物的关键。消化酶是由人体自身分泌的具有消化作用的蛋白质,包括胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、肠肽酶、蔗糖酶、麦芽糖酶等,能够将食物转化为身体能够吸收的营养物质,和相应的营养一一对应,仿佛打开食物营养的一把钥匙。当胃酸或消化酶分泌紊乱,甚至消化酶缺乏时,胃肠道消化食物的功能就会减弱,导致消化不良。

秋日如何防治消化不良?

首先要注意饮食均衡。可以少食多餐,不暴饮暴食,对于螃蟹要节制食用。如果出现腹胀、打嗝等症状无法缓解,要及时去医院寻求专业的帮助。

医生以往治疗消化不良时,多采用促胃动力药,常见的有伊托必利、多潘立酮等。在使用时要注意仔细阅读说明书,比如多潘立酮12岁以下的儿童慎用。[3]

补充消化酶是治疗消化不良的一种新的手段。《消化系统常见病功能性消化不良中医诊疗指南(基层医生版)》、《消化系统常见病功能性消化不良中医诊疗指南》等许多指南都建议,补充身体缺乏的消化酶能提高消化效率,从而改善消化不良。目前市面上常见的消化酶制剂有复方消化酶胶囊、复方阿嗪米特肠溶片等。

复方消化酶胶囊中的消化酶提取自动物体内[4] [5],其消化酶功能和人体相近。消化酶释放后,直接与食物接触,几乎不进入血液,不参与肝肾代谢,不会对肝肾造成负担,并且不刺激肠壁,不会导致药物相关的肠胃不适。有的复方消化酶胶囊含有4种主要消化酶,包括胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶,提高整体消化效率。

服用后这些外源性消化酶可以很快从制剂中溶出释放,继而和消化液混合,开始催化食物的酶促反应,提高消化效率。

螃蟹是不可多得的美味,但要注意根据自己的身体情况适量食用;同时要注意保持生活规律,保证充足睡眠,适当锻炼身体,必要时及时就医,应对消化不良等肠胃疾病。

[1] 生命时报, 环球舆情, 达喜. (2024). 2024公众消化健康调研报告:1-12.

[2]  宋立民.疾病易秋季“上门”[J].农家致富,2013,(18):58.

[3]  多潘立酮说明书.

[4]  张永江, 等. 简易SPF小型猪屏障设施[J].中国比较医学杂志, 2003(06):64-65.

[5]  韩雪洁. 猪体细胞转人凝血因子IX和hfat-1基因的研究[D]. 内蒙古大学,2013.